الخميس، 13 مايو، 2010

فول و فول

الليلة .. كنت وحيدا في البيت ..

قررت ان اقضي الليلة في مشاهدة فيلم اجنبي .. اسمه
Deception

ولكني كنت جائعا والوقت مبكرا ..
لم اكن ارغب في الخروج لمطعم وشراء عشاء ..

لذا قررت ان اطبخ بنفسي وجبة .
وكانت وجبة فول .. نعم فول مساء يوم الخميس :) ..

لن اقدم عرض تفصيلي للطبخة ..

ولكن سأعرض عليكم بالصور مراحل اعدادها سريعا

المقادير


ولاحظ اللاب توب .. لاجل اقتباس طريقة عمل جديدة
للفول من النت


تقطيع المكونات


وكوب من صلصلة الطماطم مع الملح والفلفل الاسود المطحون - سر الطبخة :)


يغلى الفول لخمس دقائق ليسهل هرسه


الطحينة .. مع الليمون والثوم والملح



بداية الطبخ الفعلي .. وقلي البصل والثوم في زيت
تباع الشمس


خلط المقادير معا .. ماعدا الطحينة تكون في
النهاية .. وهنا تتصاعد الادخنة

ويبدأ اللعاب بالتسايل :)


الفول جاهز .. مع زيت الزيتون .. والشطة ..
والخبز اللبناني



واخيرا

لا بد من شيء يفك التقفيلة التي سبقت :)


وبالهناء والعافية



الشيف .. فهد

هناك تعليقان (2):

ahmed يقول...

يعطيك العافية ..

ماشاء الله عليك طبق جميل - مشاهدةً-

ويبقى الحكم على التجربة ..

الا ما فيه توصيل طلبااات !!

الأجمل هو كأس الشاي بالنعناااع

فهد الرفاعي Fahad Rafai يقول...

بالعافية يا اخوان